產品概述
華安牌酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptide，簡稱CPP）是以優質牛乳酪蛋白為原料，經生物酶解技術精制而成的食品級功能性添加劑。本品為白色或淡黃色粉末，易溶于水，具有優良的加工穩定性，廣泛應用于保健食品、乳制品、飲料及功能性食品中。
核心優勢
- 廠家直供：源頭生產，品質可控，價格具有競爭力。
- 1kg起訂：靈活滿足研發、小批量試產及規模化生產需求。
- 食品級標準：嚴格執行食品安全國家標準，提供完整質檢報告（COA）。
- 高生物活性：促進鈣、鐵、鋅等礦物質吸收，尤其適用于補鈣產品。
作用機理
酪蛋白磷酸肽（CPP）含有成簇的磷酸絲氨酸殘基，能夠與鈣離子結合形成可溶性復合物，防止鈣在腸道中沉淀，從而顯著提高鈣的生物利用率。CPP還能促進鐵、鋅等二價礦物質的吸收，是生產高效補鈣、補鐵制劑的理想配料。
應用領域
- 保健食品：鈣片、口服液、膠囊等
- 乳制品：高鈣奶、奶粉、酸奶
- 飲料：功能性飲品、果汁、固體飲料
- 特殊膳食：兒童、孕婦、中老年營養食品
質量指標（參考）
| 項目 | 指標 |
|------|------|
| 外觀 | 白色或淡黃色粉末 |
| CPP含量（干基） | ≥85% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤12.0% |
| 重金屬（以Pb計） | ≤10mg/kg |
| 砷（以As計） | ≤2mg/kg |
| 菌落總數 | ≤1000CFU/g |
| 大腸菌群 | ≤30MPN/100g |
| 致病菌 | 不得檢出 |
注：具體指標以實際批次質檢報告為準。
使用方法與建議添加量
- 推薦添加量：根據產品配方及目標人群，一般添加0.05%～0.5%（以CPP計）。
- 溶解方法：可直接溶于水或與其它原料混合均勻后使用。
- 注意事項：避免高溫長時間加熱，建議在加工后期或冷卻階段加入。
包裝與儲存
- 包裝規格：1kg鋁箔袋、25kg紙板桶（內襯食品級塑料袋），或按客戶需求定制。
- 儲存條件：密封、陰涼、干燥處保存，避免陽光直射。
- 保質期：未開封24個月。
訂購信息
華安生物作為專業的食品級添加劑生產廠家，誠邀廣大食品、保健品企業合作。
- 起訂量：1kg
- 供貨能力：年產量500噸，現貨充足，交貨快捷
- 資質支持：提供生產許可證、第三方檢測報告、COA等文件
- 定制服務：可根據客戶需求調整規格、包裝
如需樣品或報價，歡迎聯系客服。華安牌酪蛋白磷酸肽——讓補鈣更高效，讓產品更有競爭力！
